用料
黄瓜 | |
姜 蒜 | |
生抽 | |
盐 鸡精 | |
糖 蚝油 | |
小米辣 | |
花椒 八角 香叶 干辣椒 | |
醋(米醋) | |
油 |
油浸黄瓜的做法
黄瓜切成条条恒刀祛除里面的籽,放盐腌出水,腌嫣了,用水冲去盐,晾一下表面水份。
锅里放油,放入干辣椒花椒八角香叶炒香,放小米辣,姜片,蒜,(不能吃辣的少放点辣椒,我放的蒜和花椒八角比较多口味重)然后倒入调好的料汁煮开,倒入器具里,趁热把黄瓜放里面腌制,中午腌晚上就能吃了。
小贴士
吃完了可以继续续上黄瓜
用料
黄瓜 | |
姜 蒜 | |
生抽 | |
盐 鸡精 | |
糖 蚝油 | |
小米辣 | |
花椒 八角 香叶 干辣椒 | |
醋(米醋) | |
油 |
油浸黄瓜的做法
黄瓜切成条条恒刀祛除里面的籽,放盐腌出水,腌嫣了,用水冲去盐,晾一下表面水份。
锅里放油,放入干辣椒花椒八角香叶炒香,放小米辣,姜片,蒜,(不能吃辣的少放点辣椒,我放的蒜和花椒八角比较多口味重)然后倒入调好的料汁煮开,倒入器具里,趁热把黄瓜放里面腌制,中午腌晚上就能吃了。
小贴士
吃完了可以继续续上黄瓜