因为孩子喜欢吃番茄酱,外面买的总有那么一些不放心,所以就选择自己做番茄酱,自己做的还可以哦,不相信的你们也可以试试😘
用料
新鲜番茄 | 6个 |
柠檬 | 小半个 |
冰糖 | 根据番茄大小用来加,有甜就可以了 |
园园妈自制‘番茄酱🍅’的做法
第一我们先用刀把番茄皮上划个十字方便一会去皮
把烧开水倒进盆淹过番茄盖上盖子焖5到8分钟就可以了,
水倒掉把番薯皮去了
番茄去皮了切厚片或者是小快备用
用料理机中孔把番茄片摇成泥
中孔摇出来很细腻做番茄酱刚刚好哦
把番茄酱倒进不粘锅熬,刚开始用中火,煮开后小火熬30到40分钟,熬到20分钟时放白糖继续熬,熬到35分钟时尝尝甜不甜,不甜可以在加点白糖,自己觉得甜度可以了就不放了,然后加几滴柠檬,熬到
浓浓的就可以了,冷后出锅装在密封罐里,放冰箱可以保存一个多星期呢,简单吧,动动你的小手就可以了
小贴士
要觉得经常搅拌,不然会湖锅哦,不会的可以直接加我微信,免费教学,18786997612园园妈