用料 1000克水180克 黑米,浸泡4小时后沥干水分备用250克 熟芒果,取芒果果肉100 克 原味酸奶新鲜薄荷,适量,装饰用 芒果黑糯米甜甜,食粤飘香/灵感每一刻的做法 1 将水放入主锅,置入网锅,在网锅内称出黑米,以30分/100℃/速度4烹煮,利用刮刀棒辅助将网锅取出,放在一旁备用。清空主锅。2 将芒果、酸奶放入主锅,以30秒/速度10打碎,倒入碗中,将蒸好的米粒捏成团,淋上芒果酱汁,用薄荷叶装饰,即可享用。 ok