红龙果抹茶奶冻

用料  

红龙果抹茶奶冻的做法  

1. 牛奶里倒入抹茶粉搅匀，小火煮至50℃左右。关火，放入泡软的吉利丁片。
   火龙果对半切开，划个井字。

2. 火龙果里挖掉想填充的部分，倒入牛奶混合液，放入冰箱冷藏4小时。
   一勺下去好fancy的颜色，好奇妙我的抹茶都沉淀下去了，歪打正着…味道变得很有层次。