蛋花薯粉

用料  

蛋花薯粉的做法  

1. 把红薯粉冷水浸泡3小时，然后煮开，在用凉水过3遍

2. 鸡蛋打散，煎金黄，弄碎花

3. 放油，递放红指椒大蒜湖南椒，放晾好的红薯粉爆炒，入蛋花。最后盐，可以适量的十三香。