很喜欢吃春卷,但是不喜欢外面买的,油味太重 用料 鸡蛋六个 芹菜半斤 盐 适量 蚝油 适量 香干 两包 家庭自制包春卷的做法 鸡蛋液打散,准备煎鸡蛋、两面金黄就可以 煎成大饼块块 倒砧板上先切丝、后切末 细芹菜、香干切末、(芹菜和粉丝一定要控干水分) 粉丝温水泡软切碎控干水(尽量粉丝切短一点) ➕盐、蚝油 用手抓均匀 喜欢吃韭菜的也可以把芹菜换韭菜 菜场买现成的春卷皮,要一片片的撕开(这个不能急,一定要慢慢撕) 平铺一张春卷皮,舀一勺陷在春卷的底部 先卷一层 来.......看视频.......(为了拍得更清楚,只有一只手操作)春卷皮封口粘水贴的更服帖. 我觉得还是很简单的,一会就能包很多 包好冷冻起来 每天早上可以直接拿出来下锅煎两面金黄就👌啦,太方便了,再配杯五谷杂粮糊、完美 早饭解决了