记录一下别处看到的菜谱，惊蛰节气菜谱。 用料 虫草花 10克 姜 3片 排骨 500克 胡萝卜 1根 雪梨 1个 盐 3克 虫草花雪梨排骨汤（惊蛰节气）的做法 排骨清水浸泡30分钟去血水（中间如有时间换一次水），就不用焯水了。虫草花清水轻轻捞洗一下表面浮尘即可，不要浸泡太久或搓洗。胡萝卜去皮切滚刀块，雪梨带皮切小块，姜切片排骨冷水下锅先煮沸，如有浮沫撇去，再加入其他所有料，一起煲一个半小时，出锅前加盐即可。 出锅加盐即可
