有时候下班后,天气炎热的关系,没心情站在厨房里做晚饭,就来个凉拌小菜吧。 用料 豆腐 2块 金针菇 2把 酱料: 蚝油 1勺 酱油 1勺 鸡晶粉 1茶匙 葱头油/蒜头油 2勺 糖 1茶匙 胡椒粉 1/4茶匙 5 分钟凉拌金针菇豆腐的做法 豆腐切块,锅中放入盐和水,水煮开后汆烫至熟,接着汆烫金针菇至熟。取出沥干,盛起。 把酱汁拌匀,均匀撒上豆腐和金针菇,再来些葱头酥。如果有香菜或青葱,记得放。家里没有了所有没放。 就这么简单。