番茄猪扒意粉🍝

用料  

番茄猪扒意粉🍝的做法  

1. 先将意粉煮熟，期间把准备的番茄洋葱切丁备用

2. 洋葱切丁

3. 番茄切丁

4. 菌菇切丁（拍照的时候没切，后面切短了😬）

5. 洋葱先炒香，放入番茄翻炒

6. 加入准备好的菇，翻炒片刻

7. 加入适量清水，加番茄酱和黑胡椒，盐，翻炒均匀煮沸

8. 上一步过程中，准备水淀粉，生粉或者红薯粉都可以，加入蚝油，番茄酱，黑胡椒粉，拌匀，勾芡用…

9. 倒入勾芡的水淀粉，搅拌均匀煮至沸腾，如果感觉汁太多，可多煮一会，收汁（试味，不够咸再加盐）用个小碗把汁装出来小部分，后面煮猪扒用到

10. 把最开始煮好的意粉倒入，煮干一点不怕，不然太多汁

11. 猪扒煎香后，倒入装起来的汁，煮熟猪扒即可

12. 意粉前面收汁后，先装起来，猪扒煮好后，放到意粉上面，把剩余的汁淋上

13. 配上有仪式感的叉子，开吃啦

小贴士

猪扒也可以换成鸡扒，牛扒，按自己喜欢的肉类煮
菇类最合适个人感觉是口蘑或者香菇，家里只有这个，我凑合用的哦…