黄金棍凉了也不硬

试验了好多人的方子，终于总结出这个凉了也好吃的棒棒啦，黄油，奶粉可以省略

用料  

黄金棍凉了也不硬的做法  

1. 面粉蒸15分钟，怕有水滴落可以盖上盘子

2. 蒸面期间准备：1.用温水或者温牛奶融化蜂蜜2.鸡蛋加油搅拌均匀3.黄油准备好，糖，盐备好等

3. 面粉蒸完会结块，放置不烫手抓碎，把奶粉，糖，盐，酵母，鸡蛋液加入，重点重点重点@蜂蜜水不要一次加入，面粉不同需要量不同，一点一点加，搅拌至没有干面粉，揉成面团

4. 如果有觉得粘手的手上和案板上涂抹油，盖上，放置发酵

5. 两倍大，大约2小时，揉面排气，

6. 分成小块，揉成小圆棒，盖上保鲜膜醒15分钟。

7. 油6分热，开炸，中小火炸到外皮金黄酥脆

小贴士

喜欢吃甜的可以多加糖，颜色深一点会比较脆。