4.7/18被作为午餐的下午茶
(芝心鳄梨玉子烧)
我真的,都好感动π_π
从来没想过自己有一天能把玉子烧做的如此成功且好吃...
无糖无奶,加了马苏里拉,就是披萨里面可以拉丝的那种芝士,佐以鳄梨 并不油腻。
做好,就着菜板切开,一口气吃完,口腔里满满的是幸福感。
开心✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
用料
鸡蛋 | 2个 |
马苏里拉芝士 | 15克 |
牛油果 | 1只 |
盐 | 5克 |
黄油 | 8克 |
鳄梨芝心厚蛋烧的做法
两只鸡蛋打发,加入盐
准备好马苏里拉芝士,就是披萨里可以拉丝的那种,我用的芝士碎。
牛油果捣碎
平底锅或玉子烧锅加热,小火放入黄油
等黄油化了以后,倒入薄薄一层蛋液,一定要薄!(忘拍第一层了)
放入牛油果(忘拍了)卷起一层,再倒入一层蛋液
放入芝士,等芝士开始化了以后,卷起。这里卷的时候要小心一点不要弄破了。
再放一层牛油果
最后蛋液差不多凝固的时候卷起。
切开
开吃。
小贴士
全程小火!!!
蛋液一定要薄才能成功啊呀!