低卡减脂brunch北非蛋，详细教程，简单易做

上海突然很冷了，早上就想吃点热气腾腾的东西，作为brunch界的一哥北非蛋shakshuka真是太合适了，在北非和中东一带旅游的时候觉得那里是美食荒漠，没想到回了国喜欢上了这种中东风味的快手早餐，减脂友好，营养丰富，而且长得美呀。

用料  

低卡减脂brunch北非蛋，详细教程，简单易做的做法  

1. 洋葱、彩椒、西红柿切成小丁，大蒜切成末（到这里最麻烦的部分已经完成）
   

2. 热锅中倒入少许橄榄油

3. 下洋葱和彩椒稍微翻炒几下

4. 下大蒜炒出香味

5. 加入番茄，翻炒到食材软烂

6. 加孜然、黑胡椒、蕃茄酱和盐，翻炒到食材出汁

7. 用铲子挖两个洞

8. 打入两个鸡蛋

9. 盖盖子中小火焖五分钟左右，如果是可生食鸡蛋可以减少焖的时间，会有流心蛋吃哦

10. 出锅撒上香菜叶增加风味