油茶可是我以前每天上学都要喝的😄😄😄
今年过年的时候家里买的花生还有瓜子都没有人吃,所以今天就想到了做油茶(主要还是爸爸爱喝油茶)
用料
面粉 | 适量 |
食用油 | 不是猪油就好 |
花生 | 适量 |
瓜子 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
油茶(小时候的专属味道)的做法
根据你要做的量,盛面粉啦。把面粉用容器装起来放入锅中蒸差不多四十到六十分钟
把花生.瓜子去皮(多少没有关系,你要是想多吃花生什么的就可以多剥一些,可以剥一些核桃什么的,我家里没有也懒得出去买就没有放核桃)
把剥好的瓜子花生混在一起剁碎(不用太碎,哈哈哈不然你都吃不到了)
看,蒸出锅的面粉
锅中倒少量油
将剁好的花生放入热油锅中(当然也要放芝麻的,但是我没有找到我家芝麻放在哪里了)
把花生翻炒一两分钟左右倒入面粉
接下来使劲翻炒翻炒,大概十五分钟左右(掌握不好火候的用中火小火比较好一点)
接下来用热水冲一杯,享受吧~