七夕巧果(今天应个景哈)

七夕巧果(今天应个景哈)的做法步骤图

糖爸是山东人,正好有这个模具,就做一款应景的小点心吧,七夕巧果。

用料  

低筋粉 200克
蜂蜜 70克
0.5克
黄油 15克
牛奶 80克
香草 数滴

七夕巧果(今天应个景哈)的做法  

  1. 材料

    七夕巧果(今天应个景哈)的做法步骤图 第2张
  2. 揉至这个扩展不到的阶段

    七夕巧果(今天应个景哈)的做法步骤图 第3张
  3. 模具撒粉防止粘黏

    七夕巧果(今天应个景哈)的做法步骤图 第4张
  4. 发酵半小时

    七夕巧果(今天应个景哈)的做法步骤图 第5张
  5. 取小面团放入模具,敲一敲,巧果面团就出来了

    七夕巧果(今天应个景哈)的做法步骤图 第6张
  6. 准备入烤箱,200度10分钟

    七夕巧果(今天应个景哈)的做法步骤图 第7张
  7. 这是前一天用烤箱的样子,有点像小面包,花纹不明显,今天早晨重新做可了

    七夕巧果(今天应个景哈)的做法步骤图 第8张
  8. 用平底锅烙出来的样子,花纹清晰许多啦~

    七夕巧果(今天应个景哈)的做法步骤图 第9张

小贴士

注意发酵不要长时间,用平底锅要小火