用料 虾仁 125克 魔芋结 80g 胡萝卜 50g 口蘑 30g 山药 40g 毛豆 50克 葱白 15g 黄油 10克 橄榄油 一大勺 面粉 一大勺 脱脂牛奶 150ml 车打芝士 10g 盐 一小撮 黑胡椒 一小撮 蒜 1瓣 午餐减脂便当-虾仁奶汁炖菜的做法 煮一锅开水,抄熟虾仁。沥干捞出备用。 小锅中加入一半黄油一半橄榄油炒融化。 加入面粉炒至粘稠。 加入脱脂牛奶炒成粘稠奶酱。奶酱放小碗里备用。 起油锅,炒香大葱末,蒜蓉,胡萝卜,口蘑,然后加水炖煮。 加入魔芋结,蒸熟去皮山药,等菜煮软,可以下之前炒好的奶酱。 加入汆过水的虾仁,毛豆仁,加盐和黑胡椒调味。觉得不够浓郁的话可以加一些车打芝士,擦刀擦碎。