取名“咕咕鸡”源于用了海鲜菇和蟹味菇,也可以换成别的菌菇哦! 用料 海鲜菇 100g 蟹味菇 150g 鸡胸肉 250g 橄榄油 少量 六月鲜轻盐昆布酱油 1勺 轻食减脂的咕咕鸡便当🍱的做法 准备工作:鸡胸肉切小块,用黑胡椒腌制20分钟。海鲜菇蟹味菇洗净,切成段,别太长。 热锅加入少量橄榄油,加入腌制好的鸡胸肉,断生后盛起放一边。 热锅加入蟹味菇海鲜菇进行煸炒,炒至菌菇变软出水。加入断生后的鸡胸肉,继续炒。可小火加盖焖两分钟,让鸡肉入味。 打开锅盖,加入六月鲜轻盐昆布酱油,炒匀。盖上锅盖小火焖五分钟。 入味之后打开锅盖,调制中大火收汁。汤多汤少看个人喜欢。为了装便当避免太多汤汤水水,我留的汤汁比较少哈。 最后起锅装盘,完成。