Eat to live vs live to eat美食与健康谁说鱼与熊掌不可兼得？健检发现胆固醇超标，不想靠药物治疗，依照指南，给自己设计了工作日午饭便当，外加有氧运动。。。却意外地在一两个星期内瘦了3-4公斤😂 用料 十谷米 半杯 亚麻籽仁 适量 藜麦 适量 鲑鱼 一块 花椰菜 一朵 胡萝卜 1/2根 鸡蛋 1只 羊角豆 2根 樱桃小萝卜 1只 小黄瓜 1根 圣女小番茄 4-5个 牛蒡 1/2根 减脂降胆固醇健康便当的做法 饭团:将米饭放进保鲜膜捏成圆球状，用橡皮筋塑出梅花状，中间放上支豆做装饰(参考masa的饭团制作) 常备菜:1。樱桃小番茄+小黄瓜切片，拌入糖醋汁(我用的是蜂蜜柚子酱+苹果醋，比例2:1)2. 金平牛蒡丝:牛蒡用刀背去皮，在牛蒡上划出刻痕，然后好像削铅笔一样片成牛蒡丝，马上放入加醋的清水中预防氧化。锅内加少许橄榄油放入牛蒡丝，炒香，加入酱油，糖，麻油少许调味，撒上芝麻。 照烧三文鱼:三文鱼切块(也可以整块一起)，入不沾锅(鱼会分泌油脂，所以无需加油)煎香，加入照烧汁，撒上芝麻(如果减脂的话，可以不加照烧汁，换成蜂蜜柠檬也很好吃)
