熟透的香蕉已经很甜,所以不用加糖。香蕉在健康烘焙里也可以充当油的功能。用了燕麦粉,变成无麸质。当然也可以用普通面粉。煎好的松饼配上自制花生酱和果仁,满足😊
以下是两人份量的食谱。
用料
香蕉 | 2根 |
鸡蛋 | 1个 |
燕麦粉 | 1杯 |
泡打粉 | 1 小勺 |
肉桂粉 | 1小勺 |
香蕉燕麦松饼:无油无糖无麸质的做法
香蕉要用熟的,比较甜。如果家里的香蕉还没熟,可以放微波炉加热1-2分钟。
因为家里没有燕麦粉,我们用调理机把燕麦打成粉。
这是用调理机打出来的燕麦粉
所有材料准备好,放调理机打成糊状。然后用不粘锅小火煎成松饼。不用加油。