紫薯燕麦麸杂粮馒头

继续馒头君大作战

用料  

紫薯燕麦麸杂粮馒头的做法  

1. 将各种粉类混合均匀

2. 将酵母加入温水中，静置3-5Min

3. 一边将水加入粉类中，一边用筷子搅拌，将其搅拌为雪花絮状

4. 揉面至三光

5. 将揉好的面团放置在温暖处发酵至2倍大

6. 取出发好的面团，进行排气然后做成自己想要的形状

7. 蒸锅里放屉布，冷水上锅，小面团放蒸锅里静置了10min左右

8. 大火烧开，上气后，蒸15min左右后关火焖5min