因今天咸蛋不力,所以调了重口味,有老抽和更多饭焦的加入。 用料 米饭 洋葱碎 橄榄油 仙丹 葱 老抽 盐 水 咸蛋煲仔饭的做法 洋葱碎橄榄油爆香,下咸蛋小块和葱末老抽,炒出金色的油捞起 米饭+盐+油+水放入砂锅大火烧开剩一半水转小火焖烧至快干 开大火沿锅边浇香油“嗞嗞嗞”地起了饭焦,成