鳝段怎么做才好吃

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用料主料黄鳝辅料火腿调料姜料酒白胡椒粉清蒸鳝段的做法黄鳝洗净，用热水烫去粘液，洗净，切段。姜片铺底，均匀摆上鳝段，撒火腿丝、料酒、盐、白胡椒粉。汽锅蒸15min。...

用料黄鳝300克大蒜4瓣糖适量姜3片料酒2大勺盐适量干辣椒适量青椒1个家常爆炒鳝段的做法如图备料，后来又加了点青椒为了好看花椒蒜瓣爆香大火加入黄鳝段和青椒，盐酱油调味，关火出锅前加少许糖提味开吃...

用料鳝鱼黑木耳干辣椒花椒葱姜蒜盐鸡精白胡椒料酒木耳鳝段的做法葱切片，姜蒜拍碎，干辣椒剪段备用鳝鱼去头去内脏，用活水反复冲洗干净，沥干水分。用少许白胡椒、料酒腌制片刻锅烧热，倒适量油，大火将油烧至6成热，放入干辣椒，花...

二爹的拿手大菜~一口一口好吃得根本停不下来用料黄鳝500克蒜10瓣糖1勺油多一点姜5片料酒适量盐两勺味精两勺干海椒一小碗花椒多一点本地芹菜适量洋葱适量辣得停不下来的麻辣鳝段~的做法鳝段清水洗净，料酒、盐码鳝段去...

我家老男神今天过关拿着驾照本本蹦蹦跳跳回来的一碗热血鸡汤？NoNoNo.我当然不会告诉你们老爹科目二考了三次心灰意冷，几近放弃…母后大人在单位做了一辈子思想政治工作，解决我爹，不是个事儿……小时候还在家看我爸刮鳝鱼...

现在的养生书卖得特别好，可见人们对健康的珍视。水水身边有不少人最近都受到一些健康的困扰，医生说成病的原因很复杂：饮食不当、环境污染、过度劳累、心情不佳等等，都可能是诱发疾病的原因。看来，规律健康的生活方式才是最...

红烧鳝段，大家有没有吃过。鳝鱼蛋白质超高，味道鲜美，据说还是大补，小时候馋，想多吃两块，妈妈都不许，怕补过头。但真的太好吃了，忍不住又偷偷吃两块，肉质有韧劲，鳝鱼肉特别的鲜，清蒸会有少许的腥味，红烧就非常完美~今天给大家分享...

端午节吃黄鳝已经在老百姓的心目中形成了刻板印象～必须吃！做法也是各式各样，有红烧的、有清炖的甚至做鳝鱼炖汤的等等，咱家今天不例外要做个红烧鳝段也算是我的一道拿手好菜啦！哈哈哈，“黄婆卖瓜自夸自大”！不过今天的午餐一...

用料黄鳝600克红椒1个二荆条3个大葱1根大蒜3瓣生姜3片干辣椒1把花椒1小把爆炒鳝段的做法处理黄鳝。先把黄鳝去骨去内脏，这个一般可以由菜市场代劳，接着把鳝鱼洗净切成段，然后加盐将粘液腌制出来，接着用清水冲洗干净沥干水...

用料黄鳝500克大蒜8瓣葱姜1根/3片食用油20克料酒20克生抽25克老抽5克花椒油5克水50克红烧鳝段-小美版的做法1.将三瓣大蒜3秒/速度6打碎刮到锅底，加入葱姜食用油3分钟/120度/小勺爆香。2.加入鳝段，剩下的5瓣大蒜（整粒），放入...

肥而不腻用料黄鳝800克姜5片蒜1只生抽1勺老抽1勺冰糖20克料酒2勺盐10克葱1根红烧鳝段的做法将黄鳝洗净用盐抓一抓冲洗沥干，热锅冷油蒜瓣姜辣椒入油锅爆香，鳝段下锅稍加翻炒，加入料酒生抽老抽冰糖再翻炒，加水中火焖10分钟，...

堂主说黄鳝不仅有食用价值，还有药用价值。味甘、性平、无毒。有慢性中耳炎，可将鳝鱼的血滴入耳腔中治疗；习惯性流鼻血可将血滴入鼻腔中治疗；倘若面部神经有有问题，像面瘫，也可将血抹于面部治疗。而黄鳝头味苦、性平、无毒。...

最近家里装修忙，很久没有给宝贝好好做饭了～今天过节下班早，小朋友送过去上围棋课，我就去菜场溜达了一圈～看到有黄鳝，一直没做过，前阵子想做买不到，今天正好看到了就盘它吧，女儿想吃红烧鹌鹑蛋，那就二合一一起煮，来个创新菜吧，省去...

用料黄鳝600克姜2小块大蒜2头郫县豆瓣酱2大勺小青椒8个适合厨房小白的红烧黄鳝，鳝段的做法黄鳝600克，洗净切段，用淀粉抓匀郫县豆瓣酱认准丹丹牌老姜，大蒜切小粒起油锅，稍微多放油，高温炒三分钟，加豆瓣酱姜蒜等,炒香加适量水...

这是一道四川乡土风味名菜。鳝鱼软嫩爽口，蒜瓣肥透鲜香，略带麻辣风味，非常适合家庭聚餐小饮。用料黄鳝1条大蒜15瓣郫县豆瓣酱半勺盐适量老抽少量糖半勺料酒1勺花椒粉适量青蒜1根大蒜鳝段的做法黄鳝洗净剁段，沥干。蒜拍扁...

今天收获3斤土黄鳝，心情很不错！打算做道江湖鳝段，邀约几个朋友一起喝喝小酒，好东西要和大家一起分享！用料黄鳝3斤大蒜1个泡椒一小碗泡姜2块子姜1块蒜苔1小把青杆芹菜2根豆瓣酱2勺火锅底料1小坨白糖1小勺味精适量盐适量江湖...

说说今天这道红烧鳝段吧，这也是我第一次在公众号发布关于黄鳝的食谱。黄鳝是非常好的补虚补血的食材，尤其是对病后体虚，身体虚弱，营养不良有较好的滋补营养作用，对于生长发育中的儿童来说适量食用会强壮体质，对身体有好处。...

用料豆腐块鲜活鳝鱼生抽料酒猪油盐胡椒粉鸡精鳝段炖豆腐的做法鳝鱼切段，用筷子捅去内脏，保留血水不用冲洗，这样鳝鱼会更滑嫩。放入煮锅，锅底加少量水，开小火煮，加入生抽加入料酒，料酒可以多些，去腥提香豆瓣酱剁碎，姜蒜切片放进...

黄鳝含有丰富的DHA,高蛋白低脂肪，特别适合女性和孩子吃。这个菜我是爱吃不爱做，主要是洗的时候感觉太像🐍了。今天发的菜谱是今天中午老公做的红烧鳝段。犹记当年，我带孩子在反斗乐园玩。老公一个人在家吃饭，中途接到他的...

祝愿2021年，大家都健康快乐，有爱有家有快乐，2021一起加油噢。新年来上一份用乌苏啤酒制作的秘制鳝鱼段，一定会惊艳你的家人的！一起来试试吧。想购买同款乌苏啤酒的朋友，可以点击下方链接了解。戳下方链接来京东买乌苏：一起跟...

俗话说：“小暑黄鳝赛人参”。夏天吃鳝鱼赛过吃人参呢,这么一个吃鳝鱼的好时节,怎么能错过呢。减肥的夏季无油无肉的煎熬了大半个月,那么偶尔也借健康的名义享受一下浓油赤酱的好滋味吧～用料鳝鱼五花肉蒜瓣10粒葱段姜片...

这是妈妈教给的做法，因为我宝宝特别爱吃黄鳝，而黄鳝又卖特别贵，所以每次回娘家我妈都要给我买一些处理好，分成解冻即食的小份，每次我烧直接取用就好，我知道这就是爱啊。用料黄鳝200克姜2片老抽2勺咸肉5片八角2个大蒜4瓣水适...

擅用现成的调料包会做出更多口味的菜肴。用料桥头水煮肉片调料包一包黄鳝各种铺底蔬菜豆芽海带土豆莴笋都可蒜泥葱花水煮鳝段的做法黄鳝切段，切成鳝片都可。锅中放一大碗开水，倒入调料包。大火煮开。倒入铺底蔬菜焯熟。...

红杏的鳝段粉丝是他们招牌菜，在网上找到一个菜谱，做了以后感觉和正宗的味道没有差别。因为下厨房查不到，所以这里就记录下网上的那个菜谱用料黄鳝750克龙口粉丝1把小葱1根姜1个八角1个草果1个山奈5块豆瓣酱辣椒面花椒油...