酸奶蒸蛋糕（无糖）

因为家里人都属于吃货，但是因为身体原因在饮食习惯方面都倾向于低油、低糖、低盐，所以一直在探索适合自己口味和行为习惯的美食。向着健康前进！前进！！前进！！！

用料  

酸奶蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕（无糖）的做法  

1. 将所有材料按照比例准备好

2. 将准备好的鸡蛋，分离蛋清和蛋黄，分别装在无油无水的干净容器中（稍微大点，因为后期需要搅拌）

3. 将酸奶、玉米油、蛋黄混合，分次倒入面粉（防止结块）

4. 在蛋清中加入4-5滴白醋后，硬性打发（若需加糖，在此步骤中分次加入即可）。

5. 将打好的蛋清分次加入到蛋黄中，搅拌均匀，无结块现象即可。

6. 将混合后的液体倒入蛋糕模，扣盖子（或者覆盖锡纸）。

7. 大火烧开锅，放入面糊，转中火蒸45分钟，后停火闷5分钟