我是个不做饭的男人老婆怀孕想吃就学了做
用料
虾 | 一斤 |
土豆 | 一个 |
洋葱 | 半个 |
藕 | 一节 |
莴笋 | 一根 |
姜 | 仔姜三四节 |
蒜 | 七八瓣 |
干辣椒 | 三四个《媳妇不吃辣》 |
生抽 | 一小勺 |
料酒 | 一小勺 |
花椒 | 八九粒 |
香菜 | 一根 |
盐 | 一点 |
豆瓣 | 一小勺 |
八角,桂皮,香叶 | 各两三小片 |
大葱 | 一根 |
清理好虾子放两勺料酒腌制放一边十分钟就可以了,然后倒掉腌制出来的水
配菜切好先放锅里炒八分熟放一边备用
葱,姜,蒜,八角,香叶,桂皮,花椒,辣椒,豆瓣下锅随便炒一下《主要把香料炒香豆瓣炒去那股生味》
然后先方虾子下去炒变色,就放下炒好的配菜一起翻炒三四十秒就可以了
撒上香菜小葱段哇色相味俱全美滋滋媳妇儿吃了直吸手指
这是不辣款的喜欢吃辣多放辣椒段就可以了
是不是看着就很有食欲
小贴士
一定不要把配菜和虾子一起炒,因为菜熟的慢虾子炒老了就不美味了,要分开炒最后下配菜!