用料 土鸡 1只 蒜姜 一碗 酱油 三勺 盐 两勺 小红辣椒 三颗 极简版砂锅鸡的做法 将砂锅烧热5分钟,加入少许油 放入小红辣椒、蒜、姜爆香 将用盐腌过的土鸡倒入,搅拌 不停地闷,然后搅拌,再闷,大约10分钟后,根据味道加入适当酱油 闷与搅拌15分钟后,倒入料酒