私房烘焙｜奥利奥淋面生日蛋糕

发现奥利奥蛋糕是大人小孩都非常爱的一款蛋糕，制作起来只要注意几点还是比较容易的！用烤箱做了两个六寸的酸奶蛋糕。一个拿来做奥利奥蛋糕，另一个拿来直接吃也是非常好吃的😋
感觉奥利奥奶油更容易抹面做起来更简单。

用料  

私房烘焙｜奥利奥淋面生日蛋糕的做法  

1. 蛋黄糊混搅拌均匀，蛋白达到小尖角，蛋黄糊与蛋白糊混合均匀，烤箱预热150度烤50分钟

2. 倒入模具震一下入烤箱，出炉摔一下，倒扣晾凉。

3. 280克打好的奶油用来做夹心，中间两层水果夹心。

4. 100克打好的奶油➕10克奥利奥饼干碎用来抹面（用擀面杖把饼干碎压的细细的）

5. 奥利奥奶油抹面，其实比奶油直接抹面简单。

6. 20克巧克力➕20克奶油隔水融化到顺滑。

7. 顺滑流动状态

8. 加入裱花袋做淋面，边挤边转动裱花盘可以孔氏挤出的量让他一长一短。我做的还不是很好需要再练

9. 再用100克的奶油加入20克的巧克力，酱拌匀，

10. 装入裱花袋用六尺花嘴在上面挤了六朵花。

11. 可以用自己喜欢的裱花嘴挤自己喜欢的花型。

12. 放上奥利奥饼干装饰

13. 随便插个爱心也很漂亮

14. 男士经典蛋糕