小区团购群里发了猪蹄的链接,刚好老公坐我边上看到了叫我买来,我自己不吃是绝对不会主动买的,既然被看到了就买个吧,吃都不吃的,那就简单的做做吧,好吃不好吃的我不管,反正我不要吃的😂 用料 猪蹄 1只 生姜 适量 八角 2个 香叶 几片 桂皮 1块 黄冰糖 几粒 老酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 鸡精 1平勺 耗油 适量 叉烧酱 1勺 蒜醋 适量 懒人版猪蹄的做法 猪蹄洗干净加生姜老酒焯水 焯水完后冲洗干净控水备用 电饭煲里放进生姜,桂皮,八角,香叶,黄冰糖 把猪蹄摆上去 这么多调料,按照自己买的猪蹄大小来倒入适量的份量 搅拌上色均匀,按无水焗功能 手机没玩多久就听到电饭煲煮熟的声音,打开一看,焗出来好多汤汁 把猪蹄夹到碗里,把里头的材料渣过滤掉,把汤汁倒进来,喜欢汤汁多的这步可以吃了,女儿偷偷吃了一块说味道好极了。 我是为第二天晚饭准备的,为了下班回来方便,倒进锅里收汁,开吃,父女俩说美味极了。