大学时候最爱的就是校门口的烤肉拌饭，里脊肉饼，炸鸡叉还有新疆馆子的红烧牛肉面。毕业五年，今天特别的想念烤肉拌饭的味道，就自己瞎鼓捣了一下，没想到味道还八错，所有的佐料都是顺便放的，想试试的由少到多按照自己配菜和米饭的量更改
用料
| 孜然粉 | 适量 |
| 生菜 | 3片 |
| 米饭 | 1碗 |
| 油炸花生米 | 一小把 |
| 洋葱 | 6分之一个 |
| 蚝油 | 1勺半 |
| 番茄酱 | 2勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 雪碧 | 3勺 |
| 蒜蓉辣酱 | 1勺半 |
| 鸡胸肉 | 3分之一块 |
| 奥尔良粉 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
凭记忆复刻我大学校门口的烤肉拌饭的做法
鸡胸肉放一点点油和奥尔良腌料冷藏腌一宿，烤箱预热，上下200度烤25min，烤好切成自己喜欢的大小(没烤箱直接煎应该也一样吧？)我自己用的是以前腌好冷冻的，所有长这样
![凭记忆复刻我大学校门口的烤肉拌饭的做法步骤图 第2张]( "凭记忆复刻我大学校门口的烤肉拌饭的做法步骤图 第2张")
炸花生米，热锅冷油放花生，小小火不停翻炒，等闻到花生出香味就算炸好了，我自己炸的这个算是一般，卖相不是很好，但是味道还行
![凭记忆复刻我大学校门口的烤肉拌饭的做法步骤图 第3张]( "凭记忆复刻我大学校门口的烤肉拌饭的做法步骤图 第3张")
洋葱生菜切成自己觉得合适的大小，最后所有东西放一起疯狂拌就是了(辣椒粉不能吃辣就不用放，我个人口味比较重)，厨房小白手下没谱儿的就一点点加调味料，个人觉得做饭就是做的自己开心就得了，没太多条条框框的，随心来，加油！干饭人！
![凭记忆复刻我大学校门口的烤肉拌饭的做法步骤图 第4张]( "凭记忆复刻我大学校门口的烤肉拌饭的做法步骤图 第4张")
