以前无意在别人家里吃到的菜式。凉瓜也可以换成青瓜。 用料 苦瓜 一根 盐 适量 白糖 适量 生抽 适量 广式煮凉瓜的做法 如果怕苦,可以把白色的刮掉一些。还可以用盐腌下再洗干净,搓掉水。先把苦瓜用点油爆开,可以加点蒜,倒水放点白糖,生抽煮5分钟。主要是要煮软,可以切大块一些。 味道一级棒,好吃极啦!