用料
| 牛肉 | 300克 |
| 青椒 | 1个 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
快手青椒炒牛肉的做法
牛肉放适量食用油 盐 生抽 淀粉 黑胡椒，用手抓匀，然后放置半小时
青椒洗净，切条
热锅后放食用油，大火爆炒青椒至七成熟
放牛肉，中火转小火继续炒至牛肉熟
开大火起锅，可以根据口味再适当加黑胡椒
小贴士
腌制牛肉的时候食用油可以多放一点，热锅的时候相应地少放油就好
牛肉腌制的时候已经放了生抽和盐调味，口味淡的同学炒的时候可以不用另外放盐
炒青椒用大火，炒牛肉用中火转至小火，起锅再用大火
