用料 糯米 克 五花肉 克 酱油 勺 盐 克 粽叶 片 端午福粽的做法 粽叶浸泡一晚上捞出洗净剪去粽叶前端硬的蒂部备用 先将五花肉切块加1勺白酒用手抓匀抓至酒气消散去腥加生抽2勺、老抽、白糖、蚝油各1勺铺上保鲜膜放冰箱腌制一晚备用 咸蛋黄加白酒、食用油各1勺浸泡两小时泡好的糯米加生抽老抽、白糖各1勺盐半勺搅拌均匀备用 准备工作做好就包粽子了取粽叶卷成锥形依次放入糯米、五花肉咸蛋黄、盖上一层糯米压实再把上面的粽叶盖下来包住边角最后用绳子捆紧 粽子放进锅里,加水没过粽子用一个盘子压住开中火煮一个小时再关火焖3个小时即可 大功告成。祝大家端午节安康~!