端午棕香飘,南方的馅料总是各种各样,有大肉的、芋艿的、蛋黄的、蜜豆…这次我选择了孩子喜欢的大肉粽! 用料 粽叶 30片 糯米 1500克 五花肉 1000克 老抽 3勺 盐 2-3勺 料酒 2勺 端午大肉粽的做法 用老抽,生抽,料酒和豆瓣酱先把切块的五花肉腌制一下。 糯米提前2小时浸泡下,再用老抽和盐搅拌均匀。 粽叶洗干净备用 用两张粽叶折成漏斗型,包入米和肉,再一个角进行收口,最后帮上绳子。 绳子绑的有点丑,下次努力哦! 煮好以后颜色就变了!