麻辣牙签肉

最经典的四川小吃，吃一次便爱上

用料  

麻辣牙签肉的做法  

1. 肉切成小块，除了辣椒面、花椒面、孜然粉、芝麻和油以外，其他调料都放进去进行腌制一个小时以上。

2. 牙签用开水烫一烫消毒，然后用牙签把肉这样串起来备用。

3. 小美主锅里到200克食用油，5分钟120度小勺热油。

4. 倒入牙签串好的肉。

5. 8分钟V键速度1开始翻炒

6. 看到肉变颜色了全都熟透了

7. 把牙签肉拿出来放盘里，把油稍微沥干一点

8. 把主锅里的油都倒掉，再把沥干油的牙签肉放进主锅，加入辣椒粉、花椒粉、孜然粉和熟芝麻，2分钟V键速度1进行翻炒

9. 完成即可装盘，牙签肉是一道小吃，也可以当零食，就算冷的也能吃！非常好吃哦，保证你吃了还想吃😋😋😋

小贴士

腌制时间长一点会更入味哦