小美超鲜美开胃养颜虾仁毛豆豆腐
超好吃，以后可以常做，就是剥毛豆和虾仁有点费时间。夏天一个菜，做盖浇饭或者面的浇头，都很鲜美，颜色也开胃。用料鲜活明虾虾仁150克盐1/4茶匙糖1/4茶匙玉米淀粉1茶匙料酒2茶匙老姜10克芝麻香油5克新鲜毛豆仁80克白胡椒粉1/...
小美怎么做才好吃
小美版 紫薯糯米燕麦饮
今日份美好，就从这薰衣草紫开始吧。用料紫薯1个水1000克糯米15-20克燕麦15克牛奶200克小美版紫薯糯米燕麦饮的做法将紫薯去皮切块，放入主锅，再放入糯米和燕麦，加水600-700克，设置25分钟/100度/速度1烹煮。设置3分钟/速度10...
邢小秋—小美葱油拌面 TM6高温葱油家常自制拌面 葱香浓郁
爱面人士必做的哦，推荐所有的小美用户一定要做，吃了都说好，保证一碗不够吃。用料葱油部分小葱100g油70克虾米几个即可生抽50g老抽50g冰糖10克耗油10g煮面部分面条根据家里人口煮水1200克邢小秋—小美葱油拌面TM6高温葱油...
奥尔良肉松鸡腿包（小美版）
用料高筋面粉250克奶粉20克耐高糖酵母3克细砂糖20克牛奶100克鸡蛋1个盐2克椰子油25克肉松适量色拉酱适量大鸡腿4只（500克）新奥尔良粉35克水35克奥尔良肉松鸡腿包（小美版）的做法奥尔良粉、水调配好，大鸡腿隔夜腌制，烤箱预热，2...
黑米发糕小美版
用料糯米70克黑香米30克糖50克鸡蛋4个牛奶30克食用油20克黑米发糕小美版的做法70克糯米，30克黑香米，3分／10速磨粉清空主锅，4蛋50克糖，15分／45度／4速打发放入30克牛奶、20克食用油，4秒／3速融合倒入磨具，30分／V/1速蒸制。...
小笼包（小美）/灌汤包
5/17，如果没有疫情，估计我这辈子都不会做小笼包。自己做的小笼包太好吃了吧，自己做的肉皮冻，擀的皮子，调的肉馅！自己做过了才知道外面的肉馅有多肥，估计三瘦七肥。半烫面的面皮加上这个肉皮冻，也太太太好吃了吧！非常的鲜以及多...
芝士馒头 小美版
用料面粉400克色拉油8克酵母4克糖40克牛奶220克芝士数片芝士馒头小美版的做法1.酵母，色拉油，糖，牛奶放入小美，37度，2分半，速度3激活酵母放入面粉，速度3-6，30秒搅拌加一小勺盐，揉面3分钟取出整理面团，静置6分钟将面团擀开擀长，折...
小美 老面馒头
用料水250克中筋面粉550+120克糖5克食用碱0.5克老面50克小美老面馒头的做法把老面撕小块放入主锅，加入250g水和5g糖再加入550g面粉，设置30秒/速度3～6混合，再2分钟揉面。取出面团放入保鲜盒发酵，根据气温不同，发酵时间大概在...
卡仕达酱 小美版
用料糖80克牛奶500克玉米淀粉45克鸡蛋3个卡仕达酱小美版的做法如图如图...
六月鲜炒籽虾（小美版）
用料籽虾300克油20克姜10克葱花一把料酒10克糖15克生抽10克六月鲜炒籽虾（小美版）的做法油、姜片3分钟/V/速度1籽虾洗净沥干水，倒入主锅，加入料酒、生抽、糖，8分钟/V/反转速度1最后3分钟，撒入葱花，不喜欢汤水多的，这时候可以不...
疫情菜-小美油条（为了我的蛋饼)
我想吃软蛋饼，所以先炸油条用料酵母2克糖3克水118克面粉260克蛋1个盐2克油10克疫情菜-小美油条（为了我的蛋饼)的做法水、糖、酵母面粉、蛋、盐油好了人家说冷藏发酵一晚上，我就扔一边发的差不多了开始造就是这样切开一桶...
小美炒花生米
15克油足够，此食谱适合小美6代哦！用料花生米200克盐3克油15克小美炒花生米的做法找到小炒肉模式：加入15克油，200克花生米把15分钟改成25分钟哦（如果洗要快速冲水立马晾干哦）小颗粒花生最佳附上视频教学啊！记得交作业哦！贝妈才...
洋葱辣椒炒肉丝 小美
用料洋葱200g洋葱辣椒炒肉丝小美的做法100g里脊肉丝，10g酱油，1/2茶匙生粉，腌制10分钟10g油，猪肉，5分，100度反转小勺20g油，200g洋葱高温6分钟，倒入猪肉，5g生抽，2g老抽，5分钟，v，反转1，还剩2分钟时加入青椒2小个切圈...
墨西哥咖啡面包（小美）
最爱咖啡的香味和面包的柔软！用料面团用料高筋面粉200克鸡蛋半个黄油30克盐3克干酵母4克糖25克切丁黄油6克一个牛奶100克咖啡液配方黄油40克鸡蛋半个糖粉30克中筋面粉40克浓缩咖啡液8g墨西哥咖啡面包（小美）的做法鸡蛋、...
小美版 芒果鲜虾黑米饭
用料黑米（需提前浸泡一小时）200克芒果150-200克鲜虾10只盐适量柠檬汁20克橄榄油20克水1200克沙拉酱10克小美版芒果鲜虾黑米饭的做法芒果150克切丁，柠檬汁20克，沙拉酱10克，盐一小撮，橄榄油20克，放入主锅，以15秒/速度8混合。盛...
健康美食——少油少糖无需去皮的小美版绿豆糕
从小就喜欢吃绿豆糕，都说绿豆消暑，但买无皮绿豆总觉得缺少了营养，感觉绿豆皮的营养比绿豆肉丰富，参考了很多食谱，也尝试了几次，得到了无需去皮的简单易学的绿豆糕，开心！用料绿豆300克黄油35克（稍软化）白糖80克（微甜）健康美食——...
奶油蘑菇浓汤小美版
用料洋葱50克虾仁100克口蘑100克黄油30克面粉30克水400-500克淡奶油30克奶油蘑菇浓汤小美版的做法主锅里放入大概50克洋葱！设定5秒／速度5.5切碎后用刮刀刮到锅底！然后放入100克切丁的虾仁，切片口蘑大概100克，黄油30克！设定5...
葱烤大排（小美版）2人食
用料葱根料酒勺老抽勺油克姜片生抽勺淀粉勺葱烤大排（小美版）2人食的做法葱烤大排（2块）：步骤一：焯水步骤二：拍打+腌制：洗净的大排沥干，生抽5g，老抽2g，料酒5g，糖、淀粉、小苏打少许，腌制1小时；步骤三：小美爆香：油10g，葱、姜适量，4分钟/V/...
小美版无肉木须肉
炎炎夏日用小美炒菜胜在全程无油烟，全程不用站在灶台边享受来自🔥的温暖，控温的状态下炒出来的菜色泽完美，自动清洗主锅后比平时家用炒菜的锅干净透亮。今天在家人吃素的情况下，用小美根据自己的经验和口味，炒了一个黄瓜木...
酱黄豆 小美制出的夏日下酒菜
只需两步轻松做个下酒菜……用料黄豆150克老抽5克生抽20克冰糖粉30克干辣椒6个水600克酱黄豆小美制出的夏日下酒菜的做法150克黄豆泡4小时以上。小美主锅中加入5克老抽➕20克生抽➕30克冰糖粉➕6个干辣椒➕600克水。4...
大葱猪肉包（小美版）
跟小区团长学的，味道不错，记录一下。用料外皮：面粉500克30度温水（温牛奶也可）250克干酵母10克糖10克盐3克内馅：猪肉糜320克大葱（切碎）140克八角香叶花椒泡的水60克姜（切碎）一小块生抽15克老抽5克蚝油10克盐6克糖10克十三香2勺鸡...
星巴克同款！红豆司康（小美版）
用料普通面粉200克黄油60克淡奶油120克泡打粉10克盐5克鸡蛋1个蜜豆适量豆沙适量星巴克同款！红豆司康（小美版）的做法黄油软化后切小块，面粉、泡打粉、盐、黄油放入主锅，5秒/速度6加入鸡蛋，5秒/速度4加入淡奶油，5秒/速度4无需...
油焖杏鲍菇(小美版)
用料杏鲍菇一包600克左右油10克生抽5克盐1克糖10克可不放油焖杏鲍菇(小美版)的做法杏鲍菇三个五洗净后切滚刀块杏鲍菇+10克油，50分钟/V档/反转小勺，不盖量杯盖加生抽5克盐1克，5分钟/V档/反转小勺，如生抽盐倒多可加10克糖...
酸奶一发肉松咸蛋黄小餐包（小美锅菜谱）
吐司餐包类制作心得：各类液体总和与面粉的常规比例在70%左右。我本人经验值更喜欢在80～85%左右，除了制作过程中有点粘手，但成品更松软，口感也更佳。用料王后吐司粉300克牛奶+鸡蛋液100克+35克卡士原味酸奶80克酵母4克白砂...
酥皮冰淇淋泡芙（小美锅菜谱）
用料酥皮食材：黄油50克杏仁粉40克低筋粉50克白砂糖或冰糖粉50克泡芙壳食材：鸡蛋液110克黄油50克白砂糖6克食盐1丢丢纯净水100克低筋粉60克馅料食材：水果芒果、草莓、樱桃、荔枝等等淡奶油300克冰淇淋适量酥皮冰淇淋泡芙（...