用料 油 肉疼的量 白萝卜 1个 葱 一些 面粉 普通的 弄堂油墩子的做法 1、白萝卜刨丝,加盐腌制一晚,捏干水分拌入碎葱2、面粉加适量水,调成较水的面酱3、汤勺过油,铺一层面酱,铺一堆萝卜丝,再铺一层面酱,下油锅,据金扬油墩子摊头的阿姨说油越大越不会沾!所以任性的加油!