用料 胡萝卜 1根 鸡块 300g 盐 适量 油 适量 蚝油 白胡椒粉 李锦记鲜香红烧酱油 蒜 香叶 八角 鸡粉 料酒 生姜 糖 胡萝卜鸡块的做法 1、鸡块洗净焯水,胡萝卜切块;2、热锅冷油爆香蒜末生姜小红辣椒后倒入鸡块翻炒;3、依次撒入糖翻炒➕料酒➕酱油➕白胡椒粉➕蚝油➕鸡粉翻炒;4、倒入胡萝卜块翻炒入味撒入葱白段倒入适量水收汁;5、撒盐翻炒出锅,撒葱绿装盘即可