驴打滚（第二天依然软糯）

用料  

驴打滚（第二天依然软糯）的做法  

1. 将糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、牛奶倒入碗中，搅拌至无颗粒，倒入盘子中，盖上保鲜膜，放入蒸锅，中大火蒸20分钟。

2. 蒸好后取出盘子，加入黄油用刮刀搅拌均匀；放至手温后，戴上一次性手套用手揉至光滑。

3. 案板上铺上保鲜膜，撒上适量的熟黄豆粉，将糯米团放上，用手按扁，整形，再均匀铺上豆沙，借助保鲜膜卷起来（要卷紧些），切段。