⭐健身的人每天早饭🍚就是白水煮鸡蛋,加蛋白粉,牛奶🍶,燕麦,或者全麦面包🍞,吃久了也会腻的,分开吃腻了,那就混在一起试试,这份早餐看上去像披萨,其实吧就是一个鸡蛋饼,不用进烤箱,平底锅就行啦!方便快捷😍
⭐这里的蛋白粉是健身人群喝的蛋白粉,如果没有也没有关系!
⭐这里我没有加油和盐,不惯的人,可以根据自己口味添加✨
⭐这份早餐包含了你所需要的蛋白质,和碳水,是健身的小伙伴们理想的早餐❤
用料
鸡蛋 | 3个(可根据自己食量决定) |
全麦面包 | 一片(可用烤面包机烤一下) |
蛋白粉 | 一勺(我用的抹茶味) |
脱脂牛奶 | 80g(只是一个大概数字,把蛋白粉冲散就好) |
芝士碎 | 可加可不加 |
快手健身早餐--鸡蛋饼的做法
一勺蛋白粉加脱脂牛奶(不要太多,太多最后蛋饼不成型,容易碎),(健身喝的蛋白粉,如果你不喝蛋白粉也没关系,只要牛奶也没问题)
三个鸡蛋加入兑好的牛奶中打散
全麦面包一片(可以用土司机烤一下)切成小方块加入鸡蛋液中
将全部到入不粘的平底锅中,(不粘锅才能保证一点儿油都不放,如果不是不粘锅,就要放些油,想要健康的话加橄榄油哦!)
火候很重要,不能一直开着大火煎,会糊掉的,我是开最大火🔥煎差不多十秒然后最小火,让锅的温度来烤鸡蛋饼,过二十几秒再开十秒大火,反复几次当鸡蛋饼能够不粘锅底时,将饼整体翻面,开最大火十秒,饼就做好了!(反面的时候直接翻会碎掉的,所以我用披萨托盘辅助,先把饼整体到入托盘中,再将平底锅盖上去,然后反面😱我说得好像有点儿复杂,其实不复杂,很简单的)
可以根据自己口味在上面撒一些芝士碎,肉松,芝麻等等❤💙
小贴士
火候很重要,
不能一直开着大火煎,会糊掉的,我是开最大火🔥煎差不多十秒然后最小火,让锅的温度来烤鸡蛋饼,过二十几秒再开十秒大火,反复几次当鸡蛋饼能够不粘锅底时,将饼整体翻面,开最大火十秒,饼就做好了!
翻面有技巧
(反面的时候直接翻会碎掉的,所以我用披萨托盘辅助,先把饼整体到入托盘中,再将平底锅盖上去,然后反面😱我说得好像有点儿复杂,其实不复杂,很简单的)