网络上的菜谱，试做后写下我的菜谱记录。喜欢的可以用来参考😍 用酥皮做蛋挞方便又好吃
用料
| 牛奶 | 110克 |
| 鸡蛋 | 一整个 |
| 蛋黄 | 一个（一个鸡蛋只要蛋黄） |
| 淡奶油 | 180克 |
| 细砂糖 | 40克（如果奶油已经有加糖就不需要再加） |
| 蛋挞皮 | 10/12个左右 （我用的是油酥皮） |
萄式蛋挞的做法
牛奶和细砂糖搅拌到无颗粒。另外一个碗里放一个鸡蛋和一个蛋黄搅拌均匀，把鸡蛋和牛奶倒在同一个碗里，再加入淡奶油，轻轻搅拌均匀，不需要搅拌太多次，以免起泡泡。这下需要把挞水过滤三遍。现在可以把酥皮放入磨具里，用手推开，上面可以厚点。倒入挞水，挞水九分满就可以了。烤炉调200度 25 分钟左右。蛋挞表面带点颜色稍微有点焦正正好
![萄式蛋挞的做法图解 萄式蛋挞的做法步骤 第2张]( "萄式蛋挞的做法图解 萄式蛋挞的做法步骤 第2张")
这是烤的时候的视频
![萄式蛋挞的做法图解 萄式蛋挞的做法步骤 第3张]( "萄式蛋挞的做法图解 萄式蛋挞的做法步骤 第3张")
烤好的蛋挞
![萄式蛋挞的做法图解 萄式蛋挞的做法步骤 第4张]( "萄式蛋挞的做法图解 萄式蛋挞的做法步骤 第4张")
我用食品袋装起来了 这样可以送给同事吃🥳
![萄式蛋挞的做法图解 萄式蛋挞的做法步骤 第5张]( "萄式蛋挞的做法图解 萄式蛋挞的做法步骤 第5张")
稍微微热吃味道美极了！酥皮脆脆的加上鸡蛋和淡奶油的香味～
![萄式蛋挞的做法图解 萄式蛋挞的做法步骤 第6张]( "萄式蛋挞的做法图解 萄式蛋挞的做法步骤 第6张")
