自制面条

家里有个面条机，所以就把各种杂粮面条做起来吧，卫生又健康。面包机和面、面条机砸面条，简直太省事了，记录一下😄用料杂粮面粉150克高筋面粉450克盐2克水280克植物油10克（可选）自制杂粮面条的做法高筋面粉（中筋面粉也用过😁）＋杂...

【无添加果蔬面•做出妈妈的爱】做这个果蔬面是因爱而生的😊我很爱我的宝贝，想给她吃到无添加的辅食面，但是左思右想在外面买的总会有添加剂之类的，于是就自己动手做起了这个由蔬果汁和面到成品🍜用料面粉500克火龙果汁2...

面条最爱炸酱面🔥结合多种食谱和自己的口味调出好吃的味道，简单快速。留存，下次用。用料(面条)面粉一碗半水适量盐3克(酱料)猪肉适量(肥瘦相间)香菇(可不加)3朵蒜两瓣葱小段姜1片料酒两勺老抽1勺醋两勺糖两勺黄豆酱两勺...

想尝试自己做的每一道菜。用料面粉80克南瓜泥22克紫甘蓝汁22克鸡蛋1个番茄1个盐1克水0克手工自制面条的做法把40克面粉以及0.5克盐均倒入南瓜泥中，揉成面团，静置30分钟。把20克面粉以及0.5克盐放在碗上，慢慢倒入紫甘蓝汁...

用料面团部分水50g普通中筋面粉100g馅料鸡蛋1个西葫芦1/4个葱适量蒜适量盐一丢丢宝宝食谱——西葫芦花朵小煎饼（附自制面条做法）的做法面粉、水用筷子搅拌成絮状，揉成团盖上保鲜膜静置，让面团醒一会儿。醒面的同时，将西葫...

厨师机，解放劳动力，厨房之光。很多人说不会用厨师机做面条，朋友们，机器只是减少劳作，提高效率的工具而已。成不成功还是面的原因啊。作为一个山西人，给大家讲一下怎么看面团状态。学会看状态才能零失败做面条。先强调3点1....

喜欢吃家里做的手擀面，奈何厨艺不够精湛，所以借助压面机来帮忙，味道也是一级棒！😄用料鸡蛋1个面粉200克水+鸡蛋一共100克盐1克鸡蛋手擀面（压面机版）的做法高筋面粉里加入盐搅拌均匀。厨师机开1档边搅拌边加入鸡蛋混合水。大...

炎热的夏天，多准备点压面，不乐意吃饭时拿出来煮一点，随吃随取干净放心，不担心含甲醛等添加剂哦。**注:这里需要说明一下，有的朋友做出来的面条容易断，注意两点，一是一定要醒面，二是压的次数太少不够均匀有弹力也容易断，一定要...

番茄蘑菇片儿汤（2-3人份）用料面1小碗小个西红柿2个平菇4大片油菜2颗葱末适量香菜末少许盐适量味精少许揪面片～番茄蘑菇片儿汤的做法(原料准备)面揉成面团（要软一些）、西红柿切丁、平菇撕成小条、油菜切开面揉好后醒20分钟，...

用料中筋面粉1杯（250g）鸡蛋液2个（90-98ml）中式面条（飞利浦面条机）的做法1杯面粉可以做出300g面条大约2人份.2个鸡蛋液做出来颜色好看比较Q弹也可换成1个鸡蛋液加水(95ml)面水比例如图面粉倒入面条机中鸡蛋液搅拌均匀机器上...

方便自查用料中筋面粉280克盐2克水250克拨面鱼@小高姐的魔法料理（自用）的做法所有材料倒入碗中搅拌几分钟形成面糊，表面加水把面闷上汤底：葱和西红柿切碎，先下油炒葱花再下西红柿，加生抽和盐，慢慢翻炒。当西红柿变软像西红柿...

生酮要做各种好吃的假面食，杏仁粉和椰子粉必备的~买现成的粉，要么一大堆营销故事把简单的粉卖得根本价值不符的贵，要么就加了其他东西自己动手，丰衣足食用料光杏仁随意椰丝随意生酮必备自制杏仁粉，磨椰子粉的做法先说杏仁...

响应政府号召，闭门不出，每天各种研究怎么弄些好吃的！！用料面条500g蚝油2勺生抽2勺老抽1勺料酒2勺蒜3瓣姜5片青椒1个豆干1块五花肉200克淀粉3勺食用油少许好吃到飞起的杂酱面的做法筒子面煮到6成熟，面条刚好可以挂在筷子上，...

家里有很多高筋面粉，想办法消耗它。本来用低筋和高筋配的，无奈疫情影响低筋买不到，只能用家里特一粉替代。用料高筋面粉150克特一粉150克盐3克水100-150克筋道手擀面的做法高筋和特一粉混合，加盐，加水(有人把盐溶化在水里...

爱吃面又是颜值控的你一定要来一碗！用料菠菜80克紫甘蓝80克高筋面粉600克盐3克油15克土豆1个胡萝卜1根西红柿1个鸡蛋2个青菜几颗就好豆腐干2块里脊肉200克姜片2片八角1个香叶1片高颜值大碗面的做法我用的小美料机揉面（...

想吃番茄炒蛋，又想吃蘑菇卤肉，怎么办？小孩子才做选择题，成年人当然是都吃啊～双子座打卤面了解一下！用料宽面150克番茄1个鸡蛋2-3个五花肉300克蘑菇5个蒜酥一大勺料酒1勺生抽2勺老抽1勺糖1勺盐1勺属于大碗宽面的双倍美味的做...

费事费时费力的一道弹牙面用料面粉若干克鸡蛋黄6枚辣椒油一勺酱油一勺盐半勺金丝面的做法鸡蛋去蛋清，只留蛋黄。和面粉搅拌不加水，直至成团。多次叠揉，揉的次数层数越多面条越精道弹牙。不加水的面团超级有韧劲，放心赶成...

玛捷斯无水养生铁棍山药面，健脾养胃！有两个版本的配方，可按需选择。图片拍的是加蛋配方的。用料A配方（比较干，适合用压面机操作）铁棍山药75克面粉（中筋或高筋）100克B配方（粉和液体l比0.9或1，鸡蛋也算液体）（加了鸡蛋，图片展示的是这...

小时候家里穷，经常吃的是雪菜手擀面。现在条件好了，虽然猪肉价格上涨的厉害，但是还是买的起的。一碗雪菜肉丝手擀面一把把我拉回小时候。用料面粉230多克水适量雪菜150克瘦肉100克生姜1块料酒2勺淀粉2勺盐适量超级无敌霹...

家庭版压面机真是神一样的存在啊！便宜，不占地方，噪音小，还不会像厨师机一样跳舞。可以做面条，做各种卷，甚至压出手套膜……我的压面机是复兴牌全自动的。压面宽度是14cm。一般200g面粉简单成团后压25次就能压出光滑有弹性的...

建一个食谱，专门用来记录自己在做面条过程中遇到的问题、解决的办法及心得体会。用料高粉（或中粉）450克土豆淀粉50克液体（指水或者菜汁）200克盐5克压面机1台自制手擀面记录的做法和面。以蛋清菠菜面为例。焯好水的菠菜一把...

用料火龙果1个盐克中筋面粉300克鸡蛋1个少女心十足的火龙果面条的做法混合所有原材料。筷子搅拌成絮状。松弛半个小时。用厨师机高速打五分钟，揉成团。用擀面杖擀薄。从8档开始压面。不断折叠不断压，压好之后换细面片进...

疫情期间，在家闲的发慌，又喜欢吃各种面条，故被逼出师...好吃简单，不喜欢吃姜蒜的小伙伴们不要错过啦用料红薯粉适量猪肉适量葱1根芹菜1根豆瓣酱1勺酱油2勺蚝油1.5勺水1碗青瓜丝适量超级美味的红薯粉的做法剁剁剁！猪肉剁成...

面粉的世界里，手工面技能尚未解锁，于是今天下手做了手工擀面条。简单的材料，简单的做法。用料普通面粉300克水140克盐4克淀粉适量手工擀面条（新手必备）的做法面粉和盐一起，用筷子画圈稍微拌一下。然后一边画圈一边倒水，没有...

自从吃过自己做的面条之后，我深深感受到了啥叫“好吃的面”。每一筷子，每一口，都让我不得不诚服。比德芙丝滑，比雪碧劲爽，比劲面堂弹本着低卡的原则，我做了荞麦面和玉米面。粗粮含量都高达50%。不用担心会散架，再冰箱里冷藏3...