泡芙

重回基本工越随意越好吃烘培入门用料中筋面粉130克水370ml鸡蛋7个牛油130克糖4汤匙盐1茶匙基本泡芙的做法材料先把水、牛油、糖、盐煮开，加入面粉煮成面团状，面团离火凉至约60-70度。鸡蛋打发，分4次加入面团中，快速搅匀，直...

为什么会取这个名字呢～真的很像一个个小蘑菇🍄从地下“窜出来”～简直太可爱了～真的是人人都可以做到的一款简单的甜品哟～难度系数2颗🌟用料鸡蛋3个约120g水100克低筋面粉60克黄油40克糖3克盐1克蘑菇小泡芙的做法图中所需...

夏天到了，整个人也变得懒了，坐在屋里，突然想吃泡芙。大太阳的，谁出去买？木有人动......那好吧，我自己动手做，做完后，你们......可不要跟我抢哟~用料面团用黄油80g面团用低筋面粉100g面团用糖1小勺面团用盐1/2小勺面团用鸡蛋3...

我本人非常非常的喜欢吃泡芙的说~~~我比较喜欢吃软绵绵的那一种但是后来好多大商场里面卖的都是外皮脆脆的那一种所以我决定！！自己做一下但是成果最多60分原因见小贴士吧~~~~~~~用料用料一：无盐黄油80g盐1/2tsp水160g低...

之前一直和朋友海淘溶豆，价格真心不亲民。自己试试，借鉴了“晓婷爱烘焙”的菜谱，试了很多次，有失败也有成功。发个自己总结版菜谱大家分享。用料蛋清2个细砂糖（根据口味可加减）5-10g玉米淀粉15g全脂奶粉/婴儿奶粉25g柠檬汁5...

用料1黄油80克低粉100克水160克糖1小勺盐1/4小勺鸡蛋3个用料2安佳淡奶油250克草莓味高乐高2大勺奶粉2小勺草莓淡奶油泡芙的做法1黄油+糖+盐+水放入奶锅中火加热至沸腾后转小火倒入面粉快速搅拌至不粘锅后关火待面糊温...

准备好放冰箱，想用的时候，随时随地可以弄，方便的很用料红曲粉泡芙盖🍓低筋面粉55克黄油50克糖粉26克红曲粉8克抹茶泡芙盖🍓低筋面粉55克黄油50克糖粉26克抹茶粉10克巧克力泡芙盖🍓低筋面粉50克黄油50克糖粉30克可可粉10...

尝试做泡芙，烤的过程中发起来又塌陷的产物……但是烤出来的小圆饼口感还不错，所以记录一下。这个方子的量是我的实际用量减半的结果。用料杏仁粉25克椰子面粉5克洋车前子壳粉2.5克泡打粉1克鸡蛋3个苹果醋2滴赤藓糖醇7.5...

用料黄油150克白糖115克低粉175克红色色粉适量彩色酥皮（泡芙可用）的做法黄油室温软化。加入【白糖】拌匀。加入【过筛低粉】和【色粉】拌至无干粉。放在两张油纸中间，用擀面杖擀至0.5CM厚度整张油纸，放入冰箱冷冻，要用时取...

因为喜欢《布达佩斯大饭店》这部电影。并且偶然看到了泡芙制作得番外视频视频连接我贴不来。只要百度上搜索.布达佩斯大饭店甜品。就可以找到。这也是我第一次做泡芙。所以有些细节有待改进。糖霜是三个颜色由于怕糖...

快出炉了，泡芙仍然扁扁一片，像只被撸成一摊的小仓鼠🐭先吃一片看看，如果味道不好就扔了吧，如果味道不错只是没发起来，就当杯子蛋糕用用料失败但挺好吃的扁泡芙随意失败泡芙解决办法的做法出炉这个没出息的样子生气十分钟我...

用料坚果类130g整块杏仁榛子核桃蛋清30g白糖80g速溶咖啡2g低筋面粉20g摩卡泡芙的做法坚果类要在预热至180度的烤箱里烘烤4分钟后切小粒。蛋清打散，再放入白糖搅拌。放入速溶咖啡搅拌。低筋面粉也加进去搅拌。最后倒入...

转眼已是草莓下市的季节，每年最鲜嫩的味道就要离我们远去了，我用最美味的草莓淡奶泡芙，来给这一季画上完美的句点。草莓酸甜清新的滋味，配上顺滑的内馅，会让我们不自觉地产生神奇的幸福感。用料卡士达酱170克泡芙外皮无盐...

很多人都从蛋糕房里买过泡芙。但因为泡芙刚烤好是脆的。夹上软软的内馅味道最好。所以，在蛋糕房里买的泡芙往往错过了最佳的食用时间，难免有些遗憾。但家里制作泡芙，就可以解决这种问题。香脆脆的泡芙出炉。夹上馅料，吃得...

泡芙起源于意大利当你咬下第一口你就会爱上它是人气颇高的一款甜品虽然它的操作不是很复杂但是失败率也不低今天我做的方法很简单只要掌握几个小细节你也可以做出这么漂亮的泡芙来哦这个配方做的大泡芙你可以大口大口...

人生有很多期待，总有一种期待，是希望现在就能实现的。自从看了韩国电视剧《我的名字叫金三顺》后，那剧中三顺给旧情人做的订婚蛋糕——焦糖奶油泡芙塔，一道很传统的法式节日甜点，就深深的印在了脑海里，第一次发现婚礼蛋糕还...

今天要介绍给你的是法国布列塔尼地区的当地糕点--布列塔尼奶油蛋糕，这款蛋糕一般是加入干燥的李子或者葡萄干制作而成，这款蛋糕的蛋糕体在未烘烤成熟之前称作阿帕雷蛋奶液。在选择模具方面，应该选择浅浅的烤盘，因为这种烤...

做了无数次的泡芙配方，记录一下。配方来自《美味糕点新主张》，里面的配方都很家常，朴素但值得经常做！用料菠萝皮无盐黄油30克白砂糖15克低筋面粉30克杏仁粉10克泡芙面糊牛奶50克水50克无盐黄油45克中筋面粉60克全蛋液105...

超简单的新手泡芙，很容易就成功了哦。用料低筋面粉120克牛奶250毫升（刚好一盒）黄油80克鸡蛋3个糖15克盐2.5克超简单的新手泡芙的做法准备材料:低粉牛奶黄油鸡蛋糖和盐准备工具:烤盘奶锅将牛奶黄油糖还有盐一起倒入奶锅，中...

这个方子是我见过最简单的哦～但是效果却很赞！烤出来很蓬松很脆～加卡仕达酱很好吃！不过更推荐加冰激凌！我用的川上文代的方子～点一百个赞！（sorry图是盗的ToT）主要步骤都有图的～已经实验了无数次！觉得君之的方法太麻烦而且还是有遗...

用料常春奶油(黄）1000g蛋黄80g糖100g水30g53%巧克力400g巧克力泡芙杯的做法蛋黄加鲜奶油放入搅拌机高速搅拌逐步加入煮沸的糖水匀速搅拌降温逐次混合巧克力与打发的常春奶油至浓稠均匀，入模冷藏即可...

喜欢泡芙，可是不喜欢泡芙内部厚重的奶油，果然还是清爽的抹茶酱跟泡芙最搭了~~方子是9个泡芙的量，大小参见图上我的爪子´▽`用料牛奶（泡芙）90g无盐黄油（泡芙）35g低粉（泡芙）45g糖（泡芙）3g盐（泡芙）1g全蛋（泡芙）1只抹茶粉（抹茶酱）5g低粉（抹...

卷心菜面团是制作法式小泡芙的基础，也是制作闪电泡芙的必经之路。这是个即简单又美味的小食谱。▶我的新浪微博：2008年，我为我的奶奶建立了一个美食博客。她热爱美食，喜欢和大家分享烹饪的乐趣，而我负责给她录像。和她一起...

细腻的香草卡士达被夹入到外脆内酥的闪电泡芙，细腻、细品、真回味！用料鸡蛋2个高粉65g牛奶60g水60g盐1g细砂糖5g黄油75g卡士达泡芙的做法混合牛奶、水、盐、糖、黄油，加热到沸腾离火；倒入过筛面粉搅拌匀；分次夹入蛋液，装入...

泡芙是当前非常火的一种零食，它制作简单，不易失败，香甜可口，看电影（追剧）必备，深受大家喜爱。是烘焙爱好者必会的甜品。用料鸡蛋2～3个水60克低筋面粉75克牛奶50克盐1克白砂糖10克玉米油55克新手必备泡芙（无需黄油）的做法先将，牛...