烘培

图片和配方都来自于《柴田武的法式甜点》一书。原方子是1000g牛奶，取了1/4的分量计算。此甜品将平常使用的杏仁牛奶冻改用核桃制作。为了避免和他产生涩味，使用焦糖转化核桃，使甜点散发令人印象深刻的风味。用料●●核桃...

姐的脑洞比较大，喜欢开发食物的另类吃法～看到有人做这个，试了试，一次成功，0失败，Soeasy你也可以试试～用料思念印度飞饼1袋蛋黄1个蓝莓果酱1大勺装饰水果若干思念印度飞饼版丹麦酥的做法1、烤箱上下发热管调至200℃预热；2、思...

用料汉堡面包4-5个牛肉馅450克黄油或植物油100克酱油10ml盐（国内）2克（北美）4克洋葱1个蒜瓣2瓣生菜4-7片西红柿1个起司4片培根4条番茄酱，蛋黄酱，黑胡椒，酸黄瓜优雅烘焙第98集：我们来做汉堡包吧下集的做法洋葱切成薄洋葱片，取2片...

知乎上有人分享的，搜了下这里好像没人提到，就写下来啦啦啦用料奶油200克分享一个不用任何打蛋器快速打发淡奶油的好方法(๑>؂<๑）的做法随便找个这类密封罐子，洗干净擦干水分。倒入淡奶油大力摇晃5-10分钟，坐着看剧时甩手...

应逃（樱桃🍒）＋合逃（核桃）＝私奔啊一半酸酸甜甜、一半香酥软糯，自己体会吧，呵呵😊以下是10寸派盘的配料（就是喜欢大份分享）用料樱桃🍒200克核桃100克砂糖20+40+30克低粉300＋10克黄油120克+20克水60克+60克盐0.5克＋1克柠檬汁1/2勺淀...

用含奶量低的奶油奶酪，和酸奶油为主要材料，酸奶油可以适当提高粘性，减少吉利丁片。芒果季最棒的出品，没有之一用料芒果泥350g芒果肉250g低脂奶油奶酪125g酸奶油100g柠檬汁13g细砂糖50g吉利丁片2可可戚风蛋糕片2低脂芒果流...

用料咸焦糖：白糖300克水将糖全部浸湿即可咸黄油110克新鲜奶油50克盐一点点适量罐装红豆沙胡桃仁松软香甜的肉桂卷，红豆卷(咸焦糖红豆卷版)的做法白糖倒入干净锅中，将糖全部浸湿即可得水，可用手指帮助把糖打湿，大火加热，不要...

它是窈窕淑女的一抹浅笑。它是沉稳绅士的迷人眼神。只需一口，你将被它俘获！忘却浅尝辄止，只因其让人欲罢不能。它是手指饼和干树莓慕斯完美结合。它是Fiona给你的夏洛特浪漫！用料砂糖25g砂糖70g砂糖75g淡奶油200g奶酪200g...

岁月静好，情系初秋。一念执着，相思缱绻盈握住相遇的美好。初秋我们无泪无悔你若盛开一袖飞花一袖诗如约而至的秋雨思念如剑雨，镌刻绝情涧下的长练剪影流殇，光影华年时光里的流年碎影后来我明白将你，写进我心底的文字里安静...

甜滋滋的焦糖香蕉搭配奶酪浓浓的醇香，还有酥到心里的派皮，你心动了吗？用料塔皮黄油60克细糖20克盐1克全蛋20克杏仁粉13克低粉67克高粉17克填充黄油30克细糖20克全蛋25克杏仁粉30克盐1克焦糖香蕉香蕉2根细糖60克黄油15克...

韩国老师Jinee米粉饼干～正宗的米粉饼干～用料材料1鸡蛋1个糖50g（根据自己口味增加）玉米油（无味即可）50g香草精（可以不加）3-5滴材料2大米粉100g杏仁粉40g可可粉10g泡打粉1g自己喜欢的坚果碎25g韩国米粉饼干的做法将材料1种的所...

用料巧克力（牛奶巧克力，甜苦巧克力）180克白糖70克新鲜奶油20克全脂牛奶650克奶粉30克蜂蜜60克海盐或普通盐一撮优雅烘焙第91集：不用蛋黄的巧克力冰激凌修订版的做法冰激凌容器要在冷冻室冷冻6-22小时，至少6小时，厨师机附件...

紫薯粉做面皮，玫瑰鲜花做馅儿，经过20分钟烘烤，就成了香酥可口，充满玫瑰清甜和芬芳的紫薯鲜花饼，云南经典玫瑰鲜花饼，就在顷刻之间，跃然显现在你眼前！用料面粉100克低筋面粉110克熟面粉17克自制玫瑰鲜酱45克猪油83克水40克紫薯...

披萨饼在某种意义上也能说是西方饮食文化的象征，引无数人竞折腰。不过在享受美味的同时，也要注意保持身材哦。用料高筋面粉150克水98克橄榄油20克酵母2克白糖1克盐北美盐量3克（国内需减半1-1.5克）8-10寸披萨烤盘烤盘1个23...

用料中筋（普通）面粉285克酸奶120克苏打水275克色拉油50克鸡蛋2个香草精2.5ml盐国内2克北美5克白糖15克奶粉70克小苏打2克优雅烘焙2015第94集：苏打水做得华夫饼的做法一切开始之前预热机器，中间开关打到griddle,温度调到40...

Biscuits是美国南方特别盛行的一种早点，和司康很像，不过不像司康那样甜，麦当劳的早餐baconeggbiscuit是我唯一爱吃的麦当劳的汉堡，美国的肯德基其他品种我都觉得比国内差很远，但是他的buscuit我很爱吃，肯德基的标配套餐：bisc...

作为网红界的常青奥利奥，做成甜点也自带了网红属性，这道奥利奥司康你一定要试试，简单快手又非常特别，用来作为下午茶配上一杯红茶或者咖啡都特别合适，或者早餐配牛奶也很绝，快来试试吧！用料低筋面粉130克奥利奥适量泡打粉4克...

松软中带有些许咬劲儿的超级厚松饼唇齿之间是浓浓的抹茶香酸奶与蜂蜜又丰富了入口的层次酸酸的奶香与厚实的抹茶交织在一起后调是蜂蜜的隐隐香甜顶上的莓果也不要放过用料蛋白2个蜂蜜8克黄油24克香草精1克低筋面粉82...

用料鸡蛋2个（100克）白糖110克柠檬汁85克（新鲜柠檬挤出）黄油85克柠檬皮1/2个柠檬凝乳的做法打半个柠檬皮放在柠檬汁中，平底锅加水（不超过1/3高）中火加热。鸡蛋搅匀，加白糖搅匀，加柠檬汁搅匀。架在中火加热的锅上，刚开始只需不时...

今天回老家，孩子要吃蛋挞，好吧！做个最简单版的吧！食材有限！不过，也很好好吃哦！用料鸡蛋1个牛奶100克糖20克蛋挞皮6个【家庭版蛋挞】0失败的做法准备好材料！我用的是纯牛奶！用旺仔牛奶会更香哈！打入鸡蛋称量100克牛奶称量20克白...

又到了一年一季的吃虾的季节，但是多见于吃麻辣小龙虾的，今天小编教大家做一道芝士焗虾，芝士奶香浓郁，鲜虾肉质鲜美，这就是完美搭档啊。【食谱使用电烤箱】来自美国·百年品牌·1年换新服务😋【底部小贴士有互动惊喜哦~】用...

流心爆浆还拉丝，没抵抗力的画面。喜欢芝士芋泥的不要错过来啦！外皮酥脆，里面芋泥的绵密，加上芝士的浓香，重要的事情说三遍！好吃！好吃！好吃！承包了我一整天的快乐啊！用料芋头240克紫薯30克炼奶适量手抓饼2张芝士2片马苏里拉芝士...

所有奶油要至少含18%milkfatwhippingcream：可以顺利打发新鲜淡奶油要含30%milkfatheavywhippingcream：高脂新鲜奶油要含36%milkfat奶油一定要在冰箱中冷藏的,容器和搅拌头要在冰箱中冷藏20分钟以上4片吉利丁片=15ml吉利...

用料低筋面粉250克香草精10ml蛋清120克约4个黄油室温软化71-80克色拉油75-80克牛奶200-220克易---难白糖150克可可粉无糖2.5-21克泡打粉无铝20克盐北美4克国内2克红色食用色素wilton20克柠檬汁15ml模具：NordicWareBund...

一款流行在法国复活节期间的布里欧（但是我觉得在法国，好像巧克力主题的布里欧什么时候都很流行的样子），充满牛油，巧克力，香料的香气。口感松软，层次丰富，就是那种明知道闻一下都能长肉，却一口一口停下来的妖孽啦！用料布里欧用料...