一家四口家庭版皮蛋瘦肉粥

用料  

一家四口家庭版皮蛋瘦肉粥的做法  

1. 材料备好，🐷肉切好，放点生粉，盐，香油，耗油，鸡精，腌一小会，粥我是直接电压力锅按的稀饭最短时间的，煮出来的粥米还是一粒粒的，但是不是生的，是熟的状态，大概20分钟，这段时间肉放锅里炒下，中间下姜一起过下火，压力锅放气(当然压力锅上面明确表示不能放气，只能让它自然消气，我是为了省时间，这种办法不建议用。)消完气打开盖子，放入猪肉，皮蛋，盖好盖子，再按稀饭键，因为是已经煮开过一次了，所以这次10分钟左右就好了。

2. 出锅在放一点盐，根据自己的口味下，盛碗，撒葱花，开吃。