电饭锅平菇青白菜皮蛋瘦肉粥

用料  

电饭锅平菇青白菜皮蛋瘦肉粥的做法  

1. 准备1：洗了米，泡米一个小时。

2. 准备2：把瘦肉洗了，切丁，可以再洗一下，用适量料酒，小半勺盐，小半勺糖，小半勺白胡椒粉，小半勺芝麻油，小半勺酱油/生抽，有耗油也可以放点，姜片切一下放入腌制，腌制。也大概半小时。

3. 准备3：把白菜青菜平菇洗净切一下，大概大于大指甲盖，小于大拇指，大小，青菜白菜加起来一小盘。平菇一碗/一小盘
   两个皮蛋也可以切。
   *平菇可以放盐水洗一下。
   *皮蛋刀蘸水会好一点，还是会黏。

4. 都准备好了，就可以用电饭锅先煮了米了，煮粥功能，总两个小时。

5. 煮半个小时放皮蛋，平菇
   40-50分钟后放肉
   90-110分钟/最后20-30分钟放青菜
   最后十分钟可以看情况，放盐调味，酱油调色，发点胡椒粉。
   盐放在勺子中，筷子敲勺子把守，可以让盐撒落均匀。