下饭的意面番茄肉酱（和米饭面条是绝配）

三人份

用料  

下饭的意面番茄肉酱（和米饭面条是绝配）的做法  

1. 1.起锅热油，半个洋葱碎，炒香
   2.加入半斤肉沫+少许料酒，炒熟
   3.加入西红柿碎+适量盐，熬烂
   4.根据口味，加入糖、黑胡椒粉、番茄酱，熬至酱状出锅
   

2. 洋葱，肉沫，需要炒出香味。
   料酒去腥，可以不放。
   西红柿，买熟透的，可以不需要加水。如水分不够，加少量热水。
   可以把黑胡椒粉换成正宗的意面用罗勒叶。

小贴士

西红柿不烂，可以在锅里铲一铲。