小美版黑芝麻馒头

有了美善品料理机之后，很喜欢做不同口感的馒头吃，方便省力，即健康 营养又不单一，关键是孩子开始喜欢上吃馒头啦。

用料  

小美版黑芝麻馒头的做法  

1. 把黑芝麻入小美主锅设置一分钟速度10研磨

2. 研磨成如图状态取出备用。

3. 小美主锅入200克水 3克酵母 25克红糖和25克白糖 5克油设置2分钟37度速度3激活酵母

4. 两分钟后如图状态即可。

5. 入340克面粉和60克芝麻粉，设置两分钟揉面。

6. 揉好面状态如图

7. 取出放入大碗盖保鲜膜等待发酵

8. 因为天气暖和，不一会就发酵成原来的两倍大小。取出准备整形。

9. 揉成长条，切割成了20块均匀的小面团。（我做的馒头个小，切割成10几份也完全没问题哦）。

10. 揉成一个个小馒头面团入小美蒸锅。进行第二次发酵。

11. 差不多20分钟之后，能看出此时的馒头明显比原来大了一圈，馒头之间的距离更近了就可以蒸制了，主锅入至少800克水，架上蒸锅设置30分钟最高温最慢速。

12. 时间到之后，要盖着盖子在锅里闷一分钟，以免遇冷收缩，香喷喷的黑芝麻馒头做好啦。

13. 我是美善品美食顾问，对美善品有兴趣的朋友可以加我微信15233613313一起交流美食哦。