最近在给老三母乳喂养,但是又想减肥,因为实在太胖了,所以想出了这个纯素馄饨。
用料
大馄饨皮 | 600克 |
鸡蛋 | 1个 |
香菇 | 6朵 |
青菜 | 6颗 |
香干 | 8块 |
黑木耳 | 若干 |
芝麻油 | 适量 |
橄榄油 | 3勺 |
盐 | 2勺 |
魔厨高汤 | 1勺 |
纯素大馄饨的做法
香菇洗净去蒂,切片
黑木耳泡发
青菜洗净切段,开水烫一下,拧干
香干切条切块
所有材料放搅拌机搅碎,拌匀
包馄饨
小贴士
1.青菜切好,开水烫好,一定要用手拧干,否则水分太多,包馄饨时馅太湿不好包
2.素馄饨,可以把馅包大一点,反正一煮就熟了
3.煮馄饨时,在锅里放点食用油,这样馄饨不会粘
4.汤馄饨可以实现炖个排骨汤,用排骨汤做汤底,味道更好