用料 馄饨皮 10张 西葫芦 半个 木耳 10朵 盐 小半勺 生抽 1勺 蚝油 半勺 味精 一丢丢 十三香 半勺 油 适量 馄饨皮素锅贴的做法 准备好的馄饨皮备用。 西葫芦和木耳切碎 放盐,味精,生抽,蚝油,十三香。 锅里烧油,油温8成热浇在调料上 搅拌均匀 馄饨皮四边抹上水,放入调好的馅 边边捏紧 平底锅刷油,油热放包好的锅贴 煎至两面金黄。 出锅摆盘。撒点小香葱。 刚出锅的锅贴真的是嘎嘣脆。