馄饨皮，大虾锅贴

第一次做，非常成功。
超级香，一盘被男朋友全吃光。

用料  

馄饨皮，大虾锅贴的做法  

1. 花椒八角葱姜适量，放入碗中，倒入开水，作成葱姜水，凉凉

2. 肉馅，加一个鸡蛋，味精，耗油，生抽，老抽，盐。加入放凉的葱姜水，
   顺一个方向搅拌。
   加入韭菜适量

3. 黑虎虾脱壳，备好。
   把馄饨皮里，先放虾，再放肉馅
   虾尾放在馄饨皮外面。

4. 折叠馄饨皮，如图

5. 电饼铛两面
   先预热，刷油。
   把做好的锅贴码入。盖上盖子。
   闻到香味了，倒入半小碗清水。
   再次加热。
   水收干就熟了，注意观察

6. 装盘