用料 虾 1.5斤 淀粉 1勺 盐 适量 胡椒粉 适量 料酒 半勺 鲜虾馄饨的做法 把鲜虾放入冰箱冷冻半小时更好去虾壳,再剥出虾仁 虾仁剁成泥,放入半勺料酒、一点点盐、一勺玉米淀粉、一些白胡椒粉 顺着同一方向搅至起胶,能够包团即可 用馄饨皮包好后放入冰箱冷冻 还可以用裱花袋装好,就是虾滑