用料 菠萝 个 鸡蛋 个 青豆 适量 虾仁 适量 玉米粒 少许 菠萝萝炒饭的做法 鲜虾取虾仁,加少许酱油、胡椒粉、料酒、淀粉腌制,小火煎好。 青豆、玉米粒煮熟,蛋液小火煎好盛出。小火炒广式腊肠,倒入蔬菜,翻炒均匀,再倒入冷米饭翻炒散开。 加入菠萝粒、虾仁、鸡蛋,少许盐,炒匀,出锅。